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十大网投平台信誉排行榜-鲜扁豆含毒素 煮熟可食用

时间:2022-06-11 07:06 点击次数:
  本文摘要:专家指点,扁豆的加工方法是要以毁坏这种剧毒物质为原则,比如把扁豆均匀分布冷却至100度,再行小火熬10分钟,也可在93度冷却30到75分钟,或121度冷却5到10分钟,均可有效地毁坏其中的剧毒物质。专家同时警告,因为扁豆含有的… 专家指点,扁豆的加工方法是要以毁坏这种剧毒物质为原则,比如把扁豆均匀分布冷却至100度,再行小火熬10分钟,也可在93度冷却30到75分钟,或121度冷却5到10分钟,均可有效地毁坏其中的剧毒物质。

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专家指点,扁豆的加工方法是要以毁坏这种剧毒物质为原则,比如把扁豆均匀分布冷却至100度,再行小火熬10分钟,也可在93度冷却30到75分钟,或121度冷却5到10分钟,均可有效地毁坏其中的剧毒物质。专家同时警告,因为扁豆含有的… 专家指点,扁豆的加工方法是要以毁坏这种剧毒物质为原则,比如把扁豆均匀分布冷却至100度,再行小火熬10分钟,也可在93度冷却30到75分钟,或121度冷却5到10分钟,均可有效地毁坏其中的剧毒物质。专家同时警告,因为扁豆含有的毒性物质能被持续高温毁坏,所以炒菜时不要贪恋脆嫩,不应充份冷却,使扁豆颜色全变,里外煮熟,不吃着没豆腥味,这样就能避免中毒。尤其是集体用餐单位如建筑工地食堂、机关学校集体食堂、招待会议或宴会的饭店招待所,这些场所是扁豆中毒的高发区,必需掌控几乎煮熟的原则。

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